전자레인지로 간편하게 만드는 순두부 계란찜 레시피

순두부 계란찜은 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 도움이 되는 요리입니다. 각 구성 성분의 영양과 효능을 살펴보겠습니다.

순두부:

• 단백질: 순두부에는 식물성 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 단백질은 근육을 형성하고 유지하는 데 필수적입니다.
• 칼슘: 칼슘은 뼈와 치아를 건강하게 유지하는 데 중요한 영양소입니다.
• 철분: 철분은 혈액 속의 적혈구를 생성하고 산소를 신체 전체로 운반하는 데 필요합니다.
• 식이섬유: 순두부에는 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움이 되는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다.

계란:

• 단백질: 계란은 고품질의 단백질을 제공합니다. 단백질은 근육을 형성하고 유지하는 데 필요하며, 에너지를 공급합니다.
• 비타민 및 미네랄: 계란에는 비타민 A, D, E, K와 인, 인산 칼륨 등의 미네랄이 함유되어 있습니다. 이는 뼈와 치아 건강, 시력 보호 등에 도움을 줍니다.
• 칼슘: 칼슘은 뼈와 치아를 강화하고 신경 및 근육 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

순두부 계란찜의 영양과 효능

• 단백질 공급: 순두부와 계란은 고품질의 단백질을 제공하여 근육을 형성하고 유지하는 데 도움을 줍니다.
• 칼슘 공급: 순두부와 계란은 칼슘을 풍부하게 함유하여 뼈와 치아를 강화하고 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
• 철분 공급: 순두부는 철분을 함유하여 혈액 속의 적혈구를 생성하고 산소를 운반하는 데 도움을 줍니다.
• 식이섬유 섭취: 순두부에는 소화를 촉진하고 속을 가득 채우는 식이섬유가 풍부하여 소화 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.

순두부 계란찜은 고단백 고영양 요리로서 건강한 식습관을 유지하고 영양소를 공급하는 데 도움을 줍니다. 다양한 영양소를 함유하고 있어 다양한 식사에 포함시키기 좋은 요리입니다.

◎순두부 계란찜 만드는 방법◎

전자레인지로 순두부 계란찜을 만드는 방법은 간편하고 빠르게 요리할 수 있습니다. 아래는 전자레인지를 사용하여 순두부 계란찜을 만드는 방법입니다.

▶재료

• 순두부: 1 팩 (약 300g)
• 계란: 2개
• 대파: 1대 (다진 것)
• 다진 마늘: 1작은술
• 소금: 약간
• 참기름: 약간
• 물: 1/2컵
• 간장: 1큰술 (선택 사항)
• 후춧가루: 약간 (선택 사항)
• 깨소금: 약간 (선택 사항)

▶만드는 방법

• 순두부 준비: 순두부를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
• 계란과 순두부 섞기: 볼에 계란을 깨고 풀어줍니다. 풀어진 계란에 다진 대파와 다진 마늘을 넣고 잘 섞어줍니다. 그 다음 순두부를 넣고 섞어줍니다.
• 양념 만들기: 물 1/2컵에 간장을 넣고 섞어 양념을 만들어 줍니다. 간장 대신 소금을 사용할 수도 있습니다.
• 전자레인지에 넣기: 전자레인지용 그릇에 참기름을 두르고 순두부와 계란을 담은 볼을 넣고 고르게 펴줍니다.
• 조리하기: 전자레인지에 넣은 그릇을 가지고 전자레인지에 5분 정도 돌려줍니다. 중간에 한 번씩 꺼내어 살짝 점검하고 다시 돌려줍니다.
• 마무리: 전자레인지에서 꺼내어 나온 순두부 계란찜에 후춧가루와 깨소금을 뿌려주면 더욱 맛있어집니다.
• 서빙: 뜨거운 순두부 계란찜을 그릇에 담아 식탁에 내놓고, 밥과 함께 즐겨보세요.

전자레인지로 순두부 계란찜을 만들면 간편하고 빠르게 요리할 수 있습니다. 전자레인지의 강도와 요리 시간은 각각 다를 수 있으므로 중간에 조절하여 적절한 익힘을 확인해 주세요.