류수영 평생육개장 레시피 :어남선생의 비법
평생 육개장은 다양한 영양소가 풍부하게 포함된 전통 한식 요리로, 주재료인 소고기, 무, 대파, 버섯, 콩나물 등이 균형 잡힌 영양을 제공합니다.아래는 평생 육개장의 주요 영양 성분과 각각의 건강상 이점을 정리한 내용입니다. 1. 단백질소고기는 단백질의 주요 공급원입니다. 단백질은 신체 조직의 성장과 회복에 필수적이며, 근육량 유지와 면역 기능 강화에 중요한 역할을 합니다.단백질 함량: 100g 당 약 26g효능: 근육 강화, 세포 재생, 면역력 증진 2. 비타민과 미네랄대파와 느타리버섯은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 특히 대파는 비타민 C와 K, 철분, 칼슘 등이 많이 들어 있으며, 버섯은 셀레늄과 비타민 D의 좋은 공급원입니다.비타민 C: 면역력 강화, 항산화 작용비타민 K: 혈액 응고, 뼈 건강 ..
2024. 6. 18.
