영양가득 아침 애그샌드위치 레시피:아이들, 가족 영양간식

에그 샌드위치는 다양한 영양소가 풍부하게 들어 있어 건강에 좋은 식사입니다.

다음은 애그 샌드위치의 종합 영양에 대한 간단한 정리입니다.

주요 영양소

단백질:

• 계란은 고품질 단백질의 훌륭한 공급원으로, 근육 성장과 유지에 도움을 줍니다.
• 특히 흰자는 순수 단백질로 구성되어 있어 체력 회복에 좋습니다.

비타민:

• 비타민 A: 계란 노른자에 풍부하여 눈 건강과 면역 기능을 지원합니다.
• 비타민 B군: 에너지 대사에 중요한 역할을 하며, 특히 비타민 B2(리보플라빈)와 B12가 풍부합니다.
• 비타민 D: 뼈 건강에 중요하며, 면역 체계 강화에 도움을 줍니다.

미네랄:

• 철분: 혈액 생성과 산소 운반에 중요합니다.
• 셀레늄: 항산화 작용을 하며, 면역 체계를 강화합니다.
• 아연: 면역 기능과 상처 치유에 필수적입니다.

지방:

• 건강한 불포화 지방이 포함되어 있어 심혈관 건강에 도움을 줍니다.
• 적절한 양의 콜레스테롤이 포함되어 있어 호르몬 생성과 세포막 구조에 필요합니다.

탄수화물:

• 모닝빵은 에너지의 주요 원천으로, 빠른 에너지를 공급해 줍니다.
• 샐러리에 포함된 식이섬유는 소화에 도움을 주고 포만감을 줍니다.

항산화 물질:

• 샐러리와 파슬리가루에는 항산화 물질이 풍부하여 세포 손상을 방지하고 노화 방지에 도움을 줍니다.

건강 혜택

• 근육 강화 및 유지: 고품질 단백질 덕분에 근육 형성과 회복에 도움을 줍니다.
• 에너지 공급: 탄수화물과 단백질, 지방의 균형 잡힌 공급으로 지속적인 에너지를 제공합니다.
• 심장 건강: 적당량의 건강한 지방과 항산화 물질이 심장 건강을 지원합니다.
• 면역력 강화: 다양한 비타민과 미네랄이 면역 체계를 강화합니다.
• 눈 건강: 비타민 A와 항산화 물질이 눈 건강을 보호합니다.

영양 가득 아침을 책임지는 에그샌드위치 만들기!

모닝빵에 계란샐러드 듬뿍, 부드럽고 든든한 에그샌드위치 레시피 아침은 하루의 시작을 활기차게 만들어주는 중요한 식사입니다.

바쁜 아침에도 간편하게 준비할 수 있는 영양만점 에그샌드위치 레시피를 소개합니다.

아이들의 등교와 출근 준비로 바쁜 아침에 딱 맞는 메뉴로, 전날 저녁에 계란만 미리 삶아두면 아침에 빠르게 준비할 수 있습니다.

부드럽고 담백한 맛이 일품인 모닝롤샌드위치! 한번 만들어볼까요?

준비 재료 (4인 기준)

• 계란 5개
• 소금 1t
• 식초 2t
• 캔 옥수수 50g
• 샐러리 줄기 30cm 길이 2조각
• 마요네즈 5T
• 허니 머스터드 0.5T
• 소금 0.3t
• 설탕 0.5T
• 후춧가루 약간
• 파슬리가루 약간
• 모닝빵 4개

만드는 법

계란 삶기:

• 냄비에 계란 5개를 담고, 계란이 잠길 정도로 물을 채워요.
• 소금 1t, 식초 2t를 넣고 끓여요.
• 물이 끓기 시작하면 중약불로 줄이고, 뚜껑을 비스듬히 덮어 10분 더 삶아요.
• 다 삶아진 계란은 찬물에 1분 정도 담가 놓았다가 껍질을 벗겨요.

샐러리 손질:

• 샐러리 줄기 30cm 길이 2조각을 2~3mm 굵기로 송송 썰어요.

계란 준비:

• 껍질을 벗긴 삶은 계란은 흰자와 노른자를 분리해요.
• 흰자는 잘게 다지고, 노른자는 으깨요.

계란 샐러드 만들기:

• 볼에 잘게 썬 흰자, 으깬 노른자, 송송 썬 샐러리를 담아요.
• 물기를 뺀 캔 옥수수 50g, 소금 0.3t, 설탕 0.5T, 허니 머스터드 0.5T, 마요네즈 5T, 후춧가루 약간, 파슬리가루 약간을 넣어 골고루 섞어요.

샌드위치 완성:

• 모닝빵을 반으로 썰어요.
• 썬 빵에 에그샐러드를 듬뿍 얹고 나머지 빵으로 덮어요.

꿀팁

• 계란 삶을 때 소금과 식초를 넣으면 바닥면의 열을 직접적으로 받지 않아 계란이 동동 뜨며 잘 삶아지고, 깨지더라도 빠르게 응고되어 모양이 잡혀요.
• 삶은 계란을 찬물에 짧게 담가 놓으면 껍질 벗기기가 쉬워져요.
• 에그샐러드를 미리 만들어 냉장 보관해두면 더욱 편리하게 아침을 준비할 수 있어요.

 

이렇게 간단하면서도 맛있는 에그샌드위치 레시피를 소개해드렸습니다.

아이들 간식으로도, 바쁜 아침 식사로도 딱 좋은 모닝빵 샌드위치!

한 입 크기로 만들면 더 먹기 편하고, 다양한 영양소를 골고루 섭취할 수 있어요.

부드러운 계란과 톡톡 터지는 옥수수, 아삭한 샐러리의 조화로 맛있고 든든한 아침을 즐겨보세요.

지금 바로 만들어보세요! 가족 모두가 만족할 수 있는 아침 메뉴, 에그샌드위치입니다.