간편한 김치 부대찌개 레시피/ 황금레시피 양념장 만들기

 

영양가득 아침 애그샌드위치 레시피:아이들, 가족 영양간식

 

맛있고 간편한 김치 부대찌개 레시피 안녕하세요,

오늘은 맛있고 간편하게 만들 수 있는 김치 부대찌개 레시피를 소개합니다.

약 4~5인분 분량으로 준비했습니다.

간단한 재료와 손쉬운 조리법으로 가족 모두가 즐길 수 있는 따뜻한 부대찌개를 만들어 보세요.

재료 준비 (4~5인분)

주재료

• 스팸 200g
• 비엔나 소시지 15개
• 사리곰탕 육수 한 봉
• 물 200~300ml
• 베이크드빈스 3숟가락
• 냉동만두 5~6개
• 청경채 한 묶음
• 양배추 3~4장
• 돼지고기 다짐육 100g
• 김치 2줄 + 김치국물 3~4숟가락

부대찌개 양념장

• 고추장 1숟가락
• 고춧가루 2숟가락
• 참치액 1숟가락 (국간장 또는 다른 액젓)
• 진간장 1숟가락
• 다진마늘 1숟가락
• 설탕 0.5숟가락
• 후춧가루 톡톡

육수

• 사골육수 한 봉
• 물 200~300ml

조리 방법

재료 준비

• 주재료는 스팸과 비엔나 소시지이며, 채소로는 양배추와 청경채, 대파를 준비합니다.
• 양배추와 청경채는 시원한 국물 맛을 더해줍니다.
• 김치는 2줄만 준비해 잘게 자르고, 김치국물도 3~4숟가락 추가해 주세요.

재료 썰기

• 양배추는 원하는 크기로 썰고, 비엔나 소시지와 스팸은 얇게 썰어줍니다.
• 스팸은 1/3은 으깨서, 나머지는 편으로 썰어줍니다.
• 대파는 어슷썰고, 청경채는 밑동만 가볍게 잘라 준비합니다.
• 냉동만두도 추가해 주세요.

부대찌개 양념장 만들기

• 고추장 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 참치액 1숟가락, 진간장 1숟가락, 다진마늘 1숟가락, 설탕 0.5숟가락, 후춧가루를 섞어 양념장을 만듭니다.

부대찌개 육수 준비

• 사골곰탕 육수 한 봉에 물을 더해 육수 베이스를 만듭니다.
• 육수는 약 700ml 정도가 필요합니다.
• 라면사리를 추가할 경우 사리곰탕면을 사용해 면은 라면사리로, 스프는 육수로 활용하세요.

만들기

• 전골 냄비에 양파나 양배추 같은 채소를 깔고, 으깬 햄과 다짐육을 올립니다.
• 준비한 재료들을 냄비에 예쁘게 배열한 후, 김치와 베이크드빈스를 올려줍니다.
• 처음에는 준비한 육수의 2/3만 넣고, 나머지는 필요에 따라 보충해 주세요.

양념장 추가 및 완성

• 마지막에 양념장을 더하고 체다치즈를 한 장 올려 고소함을 더해줍니다.
• 더 칼칼하게 먹고 싶다면 청양고추나 홍고추를 추가해 주세요.

맛있게 즐기는 팁

밥에 버터 한 조각을 더해 버터밥으로 함께 즐기면, 고소한 풍미가 국물 맛과 어우러져 더욱 맛있습니다.

 

장맛비 내리는 저녁, 집에서 보글보글 끓여 따뜻한 부대찌개를 즐겨보세요.

맛있는 김치 부대찌개 레시피로 가족들과 함께 행복한 식사 시간 되세요!

 

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